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白魁老號飯莊

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信息來源: 互聯網

所屬行業:餐飲美食/中餐

所屬區域:北京

公       司:北京市清真白魁老號飯莊有限公司

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北京市清真白魁老號飯莊有限公司

介紹:北京市**白魁老號飯莊有限公司傳承了傳統的制作工藝,還原歷史中的純正味道,同時集百家之所長,隨著時代的發展不斷的改良和創新。旗下品牌白魁老號飯莊還有**的金沙羊腿、菊花羊頭、鮑汁駝掌和叉燒鰻魚等等融入了西北特色的烹制手法,風味*特難以復制,令人百吃不厭,難以忘懷。

【詳情】

更新時間:2019-03-06

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項目簡介

白魁老號飯莊是有著數歷史的傳統*****小吃店,以特色的燒羊肉作為招牌主打菜,傳承了傳統的制作工藝,還原歷史中的純正味道,同時集百家之所長,隨著時代的發展不斷的改良和創新。白魁老號飯莊現店內的**名菜高達200余種,深受大江南北不同食客的歡迎。

白魁老號飯莊招牌燒羊肉在于羊肉的高品質和配方的*特風味,選取的是3歲左右的西口羊,肉質鮮嫩,風味純正,搭配著白芷、肉果、丁香等等二十余種香料腌制,經過繁瑣的洗、碼、煮、煨、炸等多道工序烹制而成,外皮酥香,里面的羊肉非常細嫩白魁老號飯莊,有著“一級風味食品”的稱號。

白魁老號飯莊除了燒羊肉,店內的其他菜品也是非常講究頗受歡迎的,例如糖*燒、豌豆黃、奶油炸糕、豆汁兒、羊雜湯等等,其中椰蓉包、豆面糕、糖卷果、咸卷果被稱為“中華名小吃”。

白魁老號飯莊還有**的金沙羊腿、菊花羊頭、鮑汁駝掌和叉燒鰻魚等等融入了西北特色的烹制手法,風味*特難以復制,令人百吃不厭,難以忘懷。白魁老號飯莊傳承著傳統正宗的小吃制作技藝,還原地道的名菜風味,同時不斷的改良和創新,緊跟時代的腳步,將中國傳統美食的發揚光大貢獻自己的一份力量。

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